Les mules de feu de camp sont les cocktails enflammés prêts à réchauffer votre âme

Alors que les infusions froides aux épices de citrouille et les lattés au thé chai peuvent dynamiser vos matinées d'automne, les boissons épicées sont destinées à vous aider à traverser les froides soirées d'automne. Assis autour du feu de camp (ou juste sous une épaisse couverture dans votre salon), vous pouvez siroter une mule de Moscou classique ou lui donner une touche automnale en y ajoutant du cidre de pomme. Mais pour vraiment réchauffer votre âme au milieu des températures en baisse, essayez de donner à votre mule de Moscou la mise à niveau du feu de camp.

Une recette facile pour la version classique de ces boissons comprend de la vodka, de la bière au gingembre, du sirop simple de menthe et du jus de citron vert. Pour offrir au vôtre le traitement d'automne, vous voudrez remplacer la vodka par du bourbon ou du whisky, le sirop simple de menthe par du sirop d'érable et le jus de citron vert par du citron. Mais qu'est-ce qui rend vraiment cette boisson ardente (à part la sensation que vous ressentirez en sirotant un cocktail de whisky aigre-doux) ? Ajouter une garniture de guimauve fumée et grillée sur le dessus. Que vous soyez en pleine nature ou non, vous aurez l'impression de vous réchauffer les mains au-dessus du feu lorsque vous prendrez une gorgée d'une mule de feu de camp.

Si vous campez en plein air, il devrait être assez facile de vous procurer une garniture grillée : faites simplement griller vos guimauves sur le feu avec vos s'mores. Vous pouvez également reproduire l’effet avec une cheminée si vous en avez une. Sans feu, cependant, vous pouvez faire exploser vos guimauves avec un chalumeau ou les tenir sur un bâton au-dessus d'une cuisinière à gaz. Cette garniture est facultative, bien sûr, mais essentielle si vous souhaitez canaliser l'ambiance du feu de camp. Comme alternative, vous pouvez utiliser une combinaison de vodka aromatisée à la guimauve et de liqueur de crème brûlée – cette dernière ayant des arômes de vanille, de caramel et de cassonade – au lieu du whisky ou du bourbon.

Bien que la bière au gingembre soit un incontournable de toute mule de Moscou, n'hésitez pas à remplacer l'alcool comme bon vous semble par votre version feu de camp garnie de guimauve. Pas fan de whisky ou de bourbon ? Vous pouvez préparer cette boisson avec de l'amaretto pour plus de noisette, de la vodka classique, du rhum ou un mezcal fumé. Vous pouvez même ajouter une touche extra-piquante en utilisant Fireball (ou un autre whisky à la cannelle) à la place d'un whisky ordinaire. Au lieu du sirop d'érable, utilisez-en une version simple ou aromatisée comme la guimauve, la cannelle ou le gingembre - et si vous n'êtes pas fan de citron, conservez le jus de citron vert de la recette originale (surtout si vous utilisez du mezcal). Vous ne reviendrez peut-être jamais aux mules traditionnelles de Moscou, même lorsque le temps commence à se réchauffer.