Un expert en énergie met le feu à une éventuelle interdiction des cuisinières à gaz : une « recette pour le désastre »

Le chef et propriétaire du restaurant Andrew Gruel discute du fait que le gouvernement affirme que les cuisinières à gaz causent des problèmes de santé et envisage d'interdire « Fox Business Tonight ».

Après que des rapports récents ont montré qu'une agence fédérale envisageait d'interdire les cuisinières à gaz en raison de polluants présumés, un expert en énergie, un chef et restaurateur, a critiqué la "recette du désastre" et a averti que cette décision pourrait nuire aux entreprises en difficulté.

"C'est juste une recette pour un désastre. C'est un autre exemple de gouvernement qui s'attaque à toutes les facettes de nos vies, maintenant ils s'en prennent à nos poêles", a déclaré mardi l'ancien commissaire fédéral américain à la réglementation de l'énergie, Neil Chatterjee, dans "The Evening Edit". "Vous vous moquez de moi. Laissons les consommateurs décider. Le gouvernement ne devrait pas nous dire comment cuisiner nos aliments."

"Je pense sincèrement que nous avons complètement perdu la tête", a également déclaré le chef Andrew Gruel à Dagen McDowell de FOX Business mardi soir. "L'idée maintenant est que si nous voulons en finir - et la fin est évidemment de se débarrasser des cuisinières à gaz, de se débarrasser des combustibles fossiles, tout doit être électrique et renouvelable maintenant - ils vont créer autant d'histoires que possible. autant qu'ils le peuvent, puis essayer de rassembler des statistiques qui n'ont vraiment aucun lien pour au moins faire la une des journaux sur laquelle tout le monde peut se pencher.

"Je vais m'enfermer dans ma cuisinière et protester jusqu'à ce que cela sorte de l'esprit du collectif", a poursuivi le chef.

L'AMERICAN GAS ASSOCIATION REVIENT À L'INTERDICTION POTENTIELLE DES POÊLES À GAZ : « NON ÉTABLI PAR UNE SCIENCE SOLIDE »

La Commission américaine de sécurité des produits de consommation envisage d'agir sur les cuisinières à gaz alors que les inquiétudes concernant les polluants de l'air intérieur provenant de ces appareils continuent de croître, selon les rapports de Bloomberg. Le commissaire de l'agence, Richard Trumka Jr., a déclaré à Bloomberg que les cuisinières à gaz constituent un « danger caché » pour les problèmes respiratoires et d'autres problèmes de santé.

Le gouvernement fédéral américain envisageant d'interdire les cuisinières à gaz en raison de prétendus polluants nocifs est une "comédie tragique", a déclaré mardi le chef Andrew Gruel à Dagen McDowell de FOX Business. (Getty Images)

Aux États-Unis, environ 35 % des foyers sont équipés de cuisinières à gaz qui, selon des rapports, libèrent du monoxyde de carbone, du dioxyde d'azote et d'autres matières que l'Organisation mondiale de la santé et l'EPA ont jugées dangereuses car elles peuvent potentiellement causer des problèmes cardiovasculaires, des cancers et d'autres problèmes de santé.

"Si nous supprimons le gaz naturel, alors d'où vient toute cette électricité ? Elle vient du charbon, elle vient du gaz naturel dans une zone centralisée, ce qui signifie que c'est moins efficace et bien pire pour l'environnement. Donc c'est en fait un résultat net négatif", a critiqué Gruel.

L'agence fédérale a cité une étude récente du groupe d'analyse RMI, qui a révélé que les cuisinières à gaz peuvent émettre des niveaux élevés de dioxyde d'azote à l'intérieur et exacerber des conditions telles que l'asthme chez les adultes et les enfants.

"L'organisation qui a financé cette étude, RMI, est un groupe de réflexion environnemental dont la mission, directement sur son site Web, déclare vouloir se débarrasser de tout gaz naturel, de tout, afin de pouvoir réduire toutes les émissions de gaz à effet de serre", a expliqué Gruel. "Et évidemment, c'est dans leur intérêt financier de créer une étude qui montre pourquoi nous devons faire cela. Donc tout cela est de la cochonnerie."

Le propriétaire du restaurant Stratis Morfogen explique pourquoi les cuisinières à gaz sont supérieures aux cuisinières électriques et pourquoi elles ne devraient pas être interdites dans « Tucker Carlson Tonight ».

Gruel, le visionnaire derrière les produits culinaires californiens comme Big Parm et Two Birds, a en outre fait valoir que de nombreux restaurants ne peuvent pas fonctionner sans cuisinières à gaz, non seulement pour des raisons de fonctionnalité, mais aussi pour leur saveur de fumée et leurs styles de cuisine culturels.

"Vous allez avoir des restaurants entièrement équipés de micro-ondes. Vous ne pouvez pas cuisiner commercialement des aliments sans gaz à l'heure actuelle, de la manière dont le système est configuré", a déclaré Gruel. "Et même si l'induction, qui est en réalité une sorte de cuisine du futur, adopte ces méthodes nouvelles et plus innovantes pour pouvoir la commercialiser à grande échelle, cela n'arrivera toujours pas… nous vivons dans une comédie tragique."